מרכיבים
1 ק"ג גזר, קלוף וקצוץ
1 בצל גדול, קצוץ
2 שיני שום, קצוצות
4 כוסות מרק עוף או ירקות
1 כפית. תימין יבש
מלח ופלפל לפי הטעם
2 כפות. שמן זית
1 כפית. דבש (לא חובה)
2 כפות. שמנת (לא חובה)
תמונה ראשית של המנה
תמונות נוספות
1 שעה
קל
כשר
אופן ההכנה - מרק גזר
מחממים את שמן הזית בסיר רחב על אש בינונית.
מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא מתרכך, כ-5 דקות.
מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה.
מוסיפים את הגזר הקצוץ ומבשלים 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
מוסיפים את המרק, הטימין, המלח והפלפל ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את האש ונותנים למרק להתבשל במשך 20-25 דקות, או עד שהגזר רך.
טוחנים את המרק בבלנדר טבילה או מעבירים לבלנדר וטוחנים למחית חלקה.
מערבבים פנימה את הדבש והשמנת הכבדה, אם משתמשים.
פודיל ממליץ לכם על:
מוצרים
ארגז אחסון מפלסטיק
74 ₪
הכנתם את המתכון?
שתפו אותנו
הצטרפות למועדון המתכונים שלנו
הצטרפו לניולטר
ישמש בהתאם למדיניות הפרטיות שלנו
מתכונים נוספים מומלצים
בורקס בשר כבש ובקר
המבורגר טלה
כתף טלה במעטפת שום ורוזמרין
צלעות טלה ברוטב יין אדום
כיסוני טלה
ראגו טלה עם נענע
מרק כבש ושעורה עשיר
צלעות כבש מצופות ומטוגנות
תבשיל טלה עם ירקות
ראמן
קבבוני כבש עם צ'אטני נענע
תבשיל טלה ומשמשים מיובשים
נתח כבש מתובלת
עוף טיקה מסאלה כשר
תבשיל עוף בבישול איטי
נזיד חומוס ודלעת ערמונים