מרכיבים
1 קילו פטריות טריות, פרוסות
2 כפות שמן זית
1 כף חומץ יין אדום
1 כף מיץ לימון סחוט טרי
1 כפית חרדל דיז'ון
מלח ופלפל לפי הטעם
2 שיני שום, קצוצות
2 כפות פטרוזיליה טרייה קצוצה
2 כפות בזיליקום טרי קצוץ
תמונה ראשית של המנה
תמונות נוספות
30 דקות
קל
כשר
אופן ההכנה - סלט פטריות
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את הפטריות הפרוסות ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם רכים ומשחימים, כ-5-7 דקות.
בקערה קטנה, טורפים יחד חומץ יין אדום, מיץ לימון, חרדל דיז'ון, מלח, פלפל ושום טחון.
מוסיפים את הפטריות לקערה עם הרוטב ומערבבים לאיחוד. הניחו לתערובת לשבת לפחות 5 דקות כדי לאפשר לטעמים להתמזג.
מערבבים פנימה את הפטרוזיליה והבזיליקום הקצוצים.
מגישים את סלט הפטריות בטמפרטורת החדר או צונן.
פודיל ממליץ לכם על:
מוצרים
ארגז אחסון מפלסטיק
74 ₪
הכנתם את המתכון?
שתפו אותנו
הצטרפות למועדון המתכונים שלנו
הצטרפו לניולטר
ישמש בהתאם למדיניות הפרטיות שלנו
מתכונים נוספים מומלצים
בורקס בשר כבש ובקר
המבורגר טלה
כתף טלה במעטפת שום ורוזמרין
צלעות טלה ברוטב יין אדום
כיסוני טלה
ראגו טלה עם נענע
מרק כבש ושעורה עשיר
צלעות כבש מצופות ומטוגנות
תבשיל טלה עם ירקות
ראמן
קבבוני כבש עם צ'אטני נענע
תבשיל טלה ומשמשים מיובשים
נתח כבש מתובלת
עוף טיקה מסאלה כשר
תבשיל עוף בבישול איטי
נזיד חומוס ודלעת ערמונים